目前分類：上菜囉 (9)

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有時想多紀錄一些自己做的菜, 不過到選照片時就會發現自己不是忘了拍食材, 就是忘了拍成品.... 常常都是吃完才想到要拍~~ 很昏倒!! 這都要怪小J妹....每次我一端菜出來, 小妮子都是第一個衝向飯桌...馬馬只好快點弄飯給她吃... 哪還管拍照了沒呀!!! 

雖然照片拍的不夠好, 但昨天在整理硬碟時, 發現了幾張陳年舊照片.... 很想介紹給大家做做看囉...因為簡單又很下飯{#emotions_dlg.emotion_regular_smile}

以前在台灣上館子時我就很愛點這道, 但搬來美國後都忘記這味了....後來有一天, 好朋友突然問我會不會做豆酥鱈魚~~ 那時我滿腦子只想到要去買豆酥回來自己切自己炸~~可是～～～　在這邊要去哪買阿??　花了很久的時間我都找不到豆酥.....結果有一天, 熊熊在大華超市架子上看到「豆酥醬」~~ 嘿嘿, 怎麼這麼豬頭啦, 就轉個彎用這個來做就好啦..... 超不費工滴~~噗!! 

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一星期前我預告J罷今年要靠自己的力量包粽子給大家吃, 結果被J罷念到不行......

J罷: 你是時間太多喔, 要吃就去買阿?!                        
LuLu OS: 外面做的不合你胃口, 才想做給你吃嘛(委屈)

J罷: 你能吃幾個, 包一堆做啥?!                                      
LuLu OS: 給你吃阿, 也可以送人嘛..... 厚!!!

J罷: 上班的日子就要到了, 為什麼不多多休息?!        
LuLu OS: 現在不做, 以後上班更忙就更不會做了啦(無奈)

J罷: 不要沒事找事做啦, 就去補眠睡覺嘛...       
LuLu OS: 我...我....我原來不是公主命...(淚)

J罷: 你執意要做? 好, 之後上班不要跟我喊累!!!         
LuLu: 沉默..沉默.....再沉默....

考慮幾天後, 不知死活的我~~ 決定~~ 
義無反顧的給它包下去啦!!!!!

鏘鏘鏘~~~~ 這就是我自己"從頭到尾"張羅出來的成品喔

不要問我是南部粽還是北部粽.... 我也弄不清楚, 反正就是J罷喜歡的口味 ....



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我對包子不大有好感.... 
不知道是不是因為從小家裡沒有做包子, 所以就不愛吃呢? 
會這麼說是因為, 我家會自己做韭菜盒子, 這味我就很愛, 也會自己做來吃, 不過J霸正好與我相反~~ 他不愛吃韭菜盒但愛吃包子.

前陣子, 好友Riko拎了一盒她自己做的肉包來給我嚐鮮
(其實Riko不是要帶給我吃, 她說要做給噹噹吃的, 偏心啦, 哈)
那時我正餓著呢~~ 隨手抓個包子往嘴裡塞~~ 嗯, 還不賴喔. 
不過當我把包子帶給J霸和兩隻小的吃時, 那三隻居然表演吃不夠的戲碼哩.....
好吧!! 當下我就知道自己下海做包子的日子不遠矣



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我和J霸滿喜歡吃日本料理滴, 以前沒生小孩前, 我們喜歡坐在Sushi Bar前慢慢點想吃的壽司, 或是有一搭沒一搭的和師父們聊聊天, 感覺很享受~~ 可是現在......帶著兩個孩子........唉, 能坐到日本料理店裡好好吃頓飯就不錯了, 不敢再肖想Sushi Bar了啦.....嗚..... 

有幾樣基本壽司菜是我愛吃的....如鮭魚卵, 海膽, 新鮮貝類, 生魚片~~ 這些材料其實規模大的日本超市都買的到, 所以還滿享受自己買回家做壽司飯加料吃~~ 尤其那個海膽, 自己買回家吃可是省多了ㄋㄟ!!! 不過還有另外兩樣店裡我也超愛吃的菜, 那就是"新鮮魚乾"和"辣鮪魚捲"~~ 如果想要不出門也吃的到, 就要自己想辦法囉......
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一星期前請了幾位人客於今天晚上至家中用餐. 一開始即言明只是吃便餐不會有豪華大餐滴. 

我這個偷懶主人"自己覺得"關東煮和壽司應該是最省時省力的料理吧?! 
心想, 反正到了當天把所有食材丟到鍋中或是把東西用海苔包一包就可以吃啦!! 厚, 結果證明這種想法大錯特錯啦, LuLu我花了近4個鐘頭, 做了9人份的食物, 站的我的腳超痠(因為做飯前還出門逛街啦)~~ 

好不容易把食物端上桌, 結果東西差點吃不夠(驚險)

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前篇就提到我這個職業婦女一到過節的命運~~ 只有一個字啦~~ 趕, 趕, 趕!!!
往年~~ 我還會找時間包包元寶(水餃啦), 或自己親手做點不同的料理...像今年, 我原本預計要做蘿蔔糕送親朋好友滴. 可是計劃永遠趕不上變化~~ 週末時間完全滿檔~~ 如果真的執意想做只得和公司另外請假了.....想來想去, 我決定還是放棄 

今年就過個簡單的年啦~~~ 相信也沒人敢質疑我懶散....開玩笑, 家中兩個幼子耶.....爆忙的啦!!!!
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馬馬我從小就超愛吃布丁....雖然愛吃歸愛吃, 但從來也沒想過要自己做來吃...

有了孩子以後就不一樣了~~ 
小孩喜歡吃什麼, 只要不是太難, 都想去學學回家做給寶貝們吃...

話說我這邊Chinese 麵包店買的布丁, 一個約快US$3.00. 就是折合台幣約一百多ㄟ...厚, 吃個布丁要台幣一百多....不願!! 當然啦, 我也可以去老墨店買布丁, 價錢便宜多了~~ 不過....我覺得有點過甜. 自己做的好處就是可以控制糖量以及買新鮮的有機蛋來做.... Anyway, 反正我自己也愛吃ㄚ...想說先學一學, 等到家中需要請客時, 也有個甜點食譜備用嘛, 是不是...ccc

身邊有個好朋友的媽媽做焦糖布丁好好吃喔!!
LuLu特定去學習如何做出好吃的布丁........
雖然馬馬我是第一次做~~~ 但還算成功喔

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在這個格子裡, 有沒發現LuLu最多只發表一下湯方的作法(咦,好久沒PO湯了, 這幾天來補 ) 因為偶實在不大好意思把我胡亂做的菜搬上檯面啦. 不過前幾天Stacy阿姨留言想知道紅燒肉的作法......為了遠在美東的Daniel阿爸和小牛, LuLu就大膽的把自己做的菜放上來讓大家笑一下(抓裙腳)

不過...照慣例,  還是要聲明一下~~~ 每天在台灣吃好東西的朋友及一些大廚格友們, 請你們就睜一隻眼+閉一隻眼(不要太嚴格喔)

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把把上班辛苦很久了, 趁著上個週末元宵節想做點好吃的給把把吃....不過朋友撥電話來邀我去打牌(沒錯, 我會打牌, 但很久沒打了...) , 我告訴朋友因為想要在家做客家鹹湯圓會沒時間...沒想到朋友說她們也想吃...最後我索性起各大早帶大J去買材料然後去朋友家一起做~~~大家一起做真的是快多了~~~~三兩下做完我們就上桌打牌了~~哈哈~~不錯吧 ^_*

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